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济南白酒厂家:白酒酿造过程是怎样的?

来源:http://jn.zxfxys.com/news463679.html    发布时间:2020-9-15 8:48:00

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白酒是由济南白酒厂家使用淀粉为原料,经过蒸煮,糖化,发酵,陈酿等工艺生产出来的。作为我国文化的一种载体,已经具有数千年的历史,也是我们大家平时尤为喜爱的饮品之一。在这里白酒厂家提醒您:喝酒本是一件好事,适量饮酒还有很多好处,但切勿过量饮酒,以免造成不必要的伤害。那么你知道白酒的加工流程是怎样的吗?下面我们就来一起了解一下吧。


在酿造期间使用玉米、小麦等杂粮作为原材料,通过利用微生物发酵的方式生产包含一定浓度的酒精,其主要步骤分为:发酵、蒸馏、陈酿、勾兑等过程。为了提高酒精含量(度数),一般还要进行蒸馏提纯,主要采用甑桶作容器(半固态法出外)进行缓慢蒸馏,还可采取将黄水、酒尾倒入锅底进行蒸馏等措施。其中制曲作为酿酒过程中的关键环节,沈阳白酒厂家需要严格遵照规程进行,避免出现生产后的产品质量不合格等问题,导致更多的经济损失。

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